 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|||||||||
 |
|
|
|||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||
 |
 |
|
|||||||||
MEGJELENÉSEK:„A program a Nemzeti Civil Alapprogram támogatásával valósult meg.”
|
mI IS A PINTÉRSÉG?
A fehérítő mosáshoz szükséges fahamut is ebben tartották, és készítették a hamulúgot. Ez volt a szapuló sajtár, vagy párló sajtár. Használták még a háromlábú mosogató dézsát is. A hústartósítás eszköze volt a sózódézsa, a legfinomabb savanyúságokat fa dézsákban készítették el, ilyen volt a répás tung, vagy ugorkás hordócska. Az ecet készítéséhez is faedényt használtak. A tejfeldolgozásnál használták a fejő sajtárt, fejő séfőt, fejő zsétert, tejes sajtárt, fejő kannát, és a vajköpülő edényeket. Utóbbiakat két-három méretben is gyártották. De készítettek vajat és túrót is, amit faedényben tároltak és tudunk sajtos vindölről is. A vatálék voltak a kulacsféle, dob formájú edények, amit a vízhordásra használtak. Észak-Dunántúlon vízhordó dézsa, míg Zala, Tolna és Somogy megyében vízhordó sajtár a neve. A kútvödör is fából készült, és a lóitató sajtár is, ennek a formája nem ismert. >>A cikk a hajtás után folytatódik! Tovább... >>
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||
|
|||||||||||
